MANTIALES DEL FRONTINO

Información:

  • Finca: Manantiales del Frontino

  • Ubicación: Valle del Cauca, Colombia

  • Altitud: 1.500msnm to 1.950msnm

  • Dueño y Encargado: Andres Londoño, Jorge Isaza

¿Por qué es nuestro café tan especial?

La finca Manantiales del Frontino está ubicada en el Valle del Cauca, Colombia. La finca se encuentra en la ladera de una montaña, con altitud que va entre los 1500 msnm hasta los 1950 msnm, esta característica en particular le permite tener un micro-clima para la siembra de cafés especiales. En esta finca se encuentran 6 variedades de café, cada una de ellas sembradas en micro-lotes.

Jorge Isaza es el administrador de la finca, lo interesante sobre su perfil es que Jorge es un ingeniero agrónomo, con certificado de catador. Jorge es todo lo que se puede querer en una finca de cafés especiales. Él se encarga del seguimiento del café desde que se adquiere la semilla, hasta que se lleva a la trilla. La finca trabaja en conjunto con la comunidad para el desarrollo rural.

La finca cuenta con 16 nacimientos de agua pura, todos provenientes del bosque virgen en la parte superior de la propiedad. El agua que proviene de la montaña llega hasta otras comunidades. Es una tarea ardua mantener el agua limpia y con constante flujo. Manantiales es una finca llena de fauna y flora, es común encontrar animales salvajes, por lo tanto, ¡la caza está prohibida! La preservación de toda especie es una prioridad.

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